Resep Sambal Terasi Pedasnya Manggugah selera Bikin Makan Nambah Terus

Suka masakan pedas dan menggugah selera? Jangan lewatkan untuk memasak sambal. Dan sambal terasi yang pedas gurih bisa menjadi pilihan. Untuk membuat sambal terasi ini sendiri sangat mudah kok. Simak yang berikut ini.

Bahan

• 25 buah cabai rawit
• 3 buah cabai merah besar (buang isi)
• 1 buah tomat (belah empat)
• 5 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1 sdt terasi bakar
• Garam (secukupnya)
• Gula (secukupnya)
• Jeruk limau (secukupnya)
• Penyedap atau kaldu ayam bubuk (sesuai selera)
• Minyak goreng (secukupnya)

Cara Membuat

1. Goreng cabai rawit, cabai merah, bawang putih, tomat dan bawang merah.
2. Haluskan bahan-bahan yang telah digoreng dengan cobek. 
3. Tambahkan garam, gula, terasi dan kaldu ayam bubuk secukupnya. Haluskan lagi. 
4. Koreksi rasa, tambahkan perasan air jeruk limau secukupnya. 
5. Sajikan sambal terasi bersama ikan goreng, nasi putih hangat dan taburan bawang merah goreng di atasnya.

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga suka.

Bagikan Artikel ini