Resep Bolu Kukus Coklat No Mixer, No Telur Tetap Merekah dan Lembut

Stok bahan kue di rumah mulai habis Ladies, tapi pengen bikin kue bolu yang lembut dan merekah? Meski cuma dengan tepung, minyak dan coklat bubuk Anda tetep bisa membuat bolu lembut dan merekah. Langsung saja ikuti resep yang satu ini, dijamin bikin ketagihan.

Bahan-bahan :

• 250 gram terigu segitiga
• 200 gram gula
• 3 sendok makan coklat bubuk kualitas bagus
• 1/2 sendok makan baking soda (ini yang bikin mekar, Jangan di skip bund ya)
• 100 ml minyak goreng
• 250 ml air panas +1 sachet kopi instan (tambahanku) resep asli pke santan/susu cair

Cara membuat :

1. Panaskan kukusan dengan api besar, lalu tutupnya dialasi serbet bersih bund ya.
2. Campurkan bahan kering, aduk rata, lalu masukkan bahan basah, dan aduk searah ya asal rata. (kalo aku mengaduknya tidak sampai 1 menit menggunakan whisk)
3. Masukkan adonan ke dalam cup bolkus yang sudah di alasi kertas cup.
4. Kukus selama 15 menit, Jangan buka-buka tutup kukusan sebelum 15 menit.
5. Ketika memasukkan bolkusnya wajib setelah kukusan mendidih dan beruap banyak bund ya.

Selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini